{"product_id":"terrine-banon","title":"Terrine au fromage de chèvre de Banon","description":"\u003cp\u003eTerrine au fromage de chèvre AOC de Banon en verrine 200g, produite dans leur atelier de Peyruis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe fromage de Banon A.O.C.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Banon est un fromage de chèvre produit dans un charmant petit village perché des Alpes de Haute-Provence. Le label français A.O.C garantit le respect d’un savoir-faire remontant au moyen-âge, voire à l’époque romaine selon certains.\u003cbr\u003eMentionné pour la première fois en 1270 dans une description pittoresque de la foire de Banon, ce fromage tient son originalité gustative de la technique, très rarement employée, du caillé doux : le lait est conservé à température du corps de chèvre, on ajoute la présure et une demi-heure plus tard, la transformation est effectuée.\u003cbr\u003eUne autre particularité, qui lui confère son goût si étonnant, est le pliage du fromage dans des feuilles de châtaigners, tradition paysanne multi centenaire de conservation des surplus de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeurs conseils de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLongue en bouche, à la saveur prononcée, cette terrine suscite le plaisir et délie les langues lors d’un apéritif entre amis : quelques croûtons, une terrine aux banons, des bons mots et des rires, voici nos ingrédients pour une soirée réussie !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes ingrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc des Hautes-Alpes (élevé dans le respect du cahier des charges Indication Provenance Montagne), foie de porc, foie de volaille, fromage de chèvre AOC de Banon 10 %, sel, épices, liqueur de thym, aromates.\u003cbr\u003eTous les ingrédients à l'exception d'une partie des épices sont d'origine France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.\u003c\/p\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003ctable class=\"cke_show_border\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation avant ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 ans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation après ouverture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 jours au frais\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"MAISON TELME","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029929374083,"sku":"BAN5","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0930\/2474\/7907\/files\/product_11016532s.jpg?v=1782221416","url":"https:\/\/www.paschettahenry.fr\/products\/terrine-banon","provider":"Moulin Paschetta-Henry","version":"1.0","type":"link"}