Quatre générations, une seule passion.
En 1922, Félicien Paschetta plante ses premiers oliviers sur les collines d'Oraison. Cent ans plus tard, la famille perpétue le geste : récolte à la main en novembre, extraction mécanique dans les 24 heures.
Aucun additif. Aucune chaleur artificielle. Juste l'olive, le granit du moulin, et le temps.
La variété Aglandau — reine des Alpes-de-Haute-Provence — donne à notre huile son ardence caractéristique et ses arômes d'artichaut cru et d'amande fraîche.
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