Moulin Paschetta-Henry
Terrine à la truffe noire en boîte métal de 130g, produite dans leur atelier de Peyruis. La truffe noire La truffe de Provence, en latin tuber melonosporum, est la reine des truffes. Terrine à la truffe noire en boîte métal de 130g, produite dans leur atelier de Peyruis. La truffe noire La truffe de Provence, en latin tuber melonosporum, est la reine des truffes. Elle est très prisée depuis la plus haute Antiquité, d'abord par les rois et les pharaons, jusqu'à aujourd'hui par tous les gourmets. Assez curieusement, on la désigne également comme truffe du Périgord alors que plus de 85 % de la production provient de notre région, c'est-à-dire du Sud-Est de la France.Elle est cavée (un connaisseur ne dira jamais "ramassée") à l'aide du meilleur ami de l'homme, le chien truffier. Elle arrive à pleine maturité à partir de janvier. Son parfum et sa saveur deviennent absolument remarquables. Nos terrines de fabrication artisanale contiennent 3% de truffes fraîches apportées régulièrement par notre trufficulteur à peine elles sortent de la terre. Leurs conseils de dégustation. Faisons simple : la terrine à la truffe se suffit à elle-même. Servez-la simplement sur une large tranche de pain de campagne.Si vous aimez les accords sucré-salé, déposez-la sur une belle tranche de pain d'épices. Un confit de figues l'accompagnera à merveille. Les ingrédients Viande de porc des Hautes-Alpes (élevé dans le respect du cahier des charges Indication Provenance Montagne), foie de porc, foie de volaille, truffe noire Tuber Melanosporum) origine Provence 3 %, sel, marc de Provence, épices, aromates.Tous les ingrédients à l'exception d'une partie des épices sont d'origine France.Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif. Conservation avant ouverture 3 ans Conservation après ouverture 5 jours au frais Contenance 130 g Poids total 160 g
Terrine à la truffe noire en boîte métal de 130g, produite dans leur atelier de Peyruis.
La truffe de Provence, en latin tuber melonosporum, est la reine des truffes. Elle est très prisée depuis la plus haute Antiquité, d'abord par les rois et les pharaons, jusqu'à aujourd'hui par tous les gourmets. Assez curieusement, on la désigne également comme truffe du Périgord alors que plus de 85 % de la production provient de notre région, c'est-à-dire du Sud-Est de la France.
Elle est cavée (un connaisseur ne dira jamais "ramassée") à l'aide du meilleur ami de l'homme, le chien truffier. Elle arrive à pleine maturité à partir de janvier. Son parfum et sa saveur deviennent absolument remarquables.
Nos terrines de fabrication artisanale contiennent 3% de truffes fraîches apportées régulièrement par notre trufficulteur à peine elles sortent de la terre.
Faisons simple : la terrine à la truffe se suffit à elle-même. Servez-la simplement sur une large tranche de pain de campagne.
Si vous aimez les accords sucré-salé, déposez-la sur une belle tranche de pain d'épices. Un confit de figues l'accompagnera à merveille.
Viande de porc des Hautes-Alpes (élevé dans le respect du cahier des charges Indication Provenance Montagne), foie de porc, foie de volaille, truffe noire Tuber Melanosporum) origine Provence 3 %, sel, marc de Provence, épices, aromates.
Tous les ingrédients à l'exception d'une partie des épices sont d'origine France.
Terrine artisanale sans gluten, sans oeuf, sans additif.
| Conservation avant ouverture | 3 ans |
| Conservation après ouverture | 5 jours au frais |
| Contenance | 130 g |
| Poids total | 160 g |
Valeurs moyennes pour 100 g
| Énergie | 1822 kJ / 442 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 44 g |
| dont acides gras saturés | 16 g |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucres | < 0,5 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 1,9 g |
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Retour accepté sous 14 jours pour tout produit non ouvert, en parfait état.
