✦ Expédié sous 48h depuis le moulin ✦ Maison fondée en 1922 — Oraison, Provence ✦ Huile d'olive française — extraction à froid ✦ Variété Aglandau — terroir Alpes-de-Haute-Provence ✦ Expédié sous 48h depuis le moulin ✦ Maison fondée en 1922 — Oraison, Provence ✦ Huile d'olive française — pression mécanique ✦ Variété Aglandau — terroir Alpes-de-Haute-Provence
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Moulin Paschetta-Henry

Duck and fig terrine

€7,90 / unité

Duck terrine with AOP Solliès-Pont figs in a 200g jar, produced in their workshop in Peyruis Sollies A.O.P.

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Description complète

Duck terrine with AOP Solliès-Pont figs in a 200g jar, produced in their workshop in Peyruis

Sollies A.O.P. figs

Solliès figs are harvested between August 15 and November 15 in a narrow area of the Var region, comprising about ten rural communes.
Particularly renowned for its subtlety, the Solliès fig has an elegant, lightly intense aroma with vegetable and fruity notes of watermelon, white melon and strawberry. The palate is full-bodied with a characteristic sweet and sour balance, crunchy then melting, with intense vegetable and fruity aromas and floral notes.

Serving suggestions.

This terrine is perfect accompanied by a mesclun salad drizzled with olive oil from our regions, of course.

Ingredients.

Pork meat from the Hautes-Alpes (raised according to the "Indication Provenance Montagne" specifications), duck meat, pork liver, poultry liver, Solliès AOC figs 10%, salt, fig liqueur, spices, aromatic herbs.
All ingredients, with the exception of some spices, are of French origin.
Artisanal terrine, gluten-free, egg-free, additive-free.

Energy values

Average nutritional values per 100g: 1368KJ/ 331 kcal
Fats: 30g of which saturated fatty acids 11g/ Carbohydrates 2.5g of which sugars < 1.7g/ Proteins 12g/ Salt 1.8g

Storage before opening 3 years
Storage after opening 5 days in the refrigerator
Capacity 200 g
Total weight 500 g
Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

Énergie 1368 kJ / 331 kcal
Matières grasses30 g
dont acides gras saturés11 g
Glucides2,5 g
dont sucres< 1,7 g
Protéines12 g
Sel1,8 g
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